沖縄の旬を育む
園芸ファームなかむらでは、平飼いのにわとりが生む新鮮なたまごを中心に、ズッキーニやとうもろこし、パパイヤなど沖縄ならではの気候を生かし、旬の恵みを丁寧に育てています。
平飼い鶏が生むおいしさ
園芸ファームなかむらの鶏たちは、ケージに閉じ込めずに自由に動き回れる「平飼い」で育てられています。太陽の光を浴び、自然に近い環境でのびのび暮らすことで、鶏の健康が保たれ、より安心・安全な卵を提供できるのが特長です。鶏にとっても、人にとってもやさしい飼育方法を大切にしています。
黄身の白い“白卵”
園芸ファームなかむらの「白卵」は、一般的な鶏の餌がトウモロコシである中、特別にお米を配合した餌で育てられた鶏から生まれます。この工夫により、黄身が白く、見た目の珍しさと希少性が際立つ卵となっています。まろやかでクセのない味わいは、和食やスイーツにもぴったり。味と見た目の両方で楽しめる逸品です。
甘さと食感が自慢のとうもろこし
園芸ファームなかむらでは、沖縄の温暖な気候を活かし、冬から春にかけて旬を迎えるスイートコーンを丁寧に栽培しています。太陽の光を十分に浴びて育ったコーンは、粒の張りやジューシーさ、自然な甘みが際立ち、食べる人を笑顔にします。極力農薬を使わず、安全性にも配慮。採れたての新鮮なコーンを直送し、焼いても生でかじっても美味しく、旬の味覚を存分に楽しめる一品です。
彩りと香りを添える、こだわりのルッコラ・ベビーリーフ
園芸ファームなかむらでは、ルッコラやベビーリーフを中心に、ホテルや飲食店向けの卸し販売を行っています。シェフのこだわりに応えられるよう、鮮度と品質を最優先に栽培し、苦みや香りのバランスを整えています。料理に彩りやアクセントを添える食材として高く評価され、多くの店舗で重宝されています。細やかな栽培管理と丁寧な出荷で、安定してお届けできる体制を整えています。
完熟の美味しさをお届けする、沖縄育ちの果実
園芸ファームなかむらでは、温暖な沖縄の気候を活かし、パパイヤをはじめとする多彩な果樹の栽培に取り組んでいます。少しずつ品種を増やしながら、県外では味わえない南国ならではの果実をお届けすることに挑戦中です。完熟した果実は鮮やかな色合いとみずみずしい食感が魅力で、そのまま食べてもデザートやサラダに使っても楽しめます。品質にこだわり、収穫から出荷まで丁寧に管理しています。
